Diseñar olivo

Hola chicos, soy nueva en el foro, encantada!!  
Quería empezar a diseñar este olivo que tengo desde hace un par de años, ya que me gusta bastante el nebari que tiene, pero no se por dónde empezar. Debería cortar el tronco, pero no me decido a qué altura, y me gustaría empezar a alambrar para dar forma. Por cierto, no he hecho una foto al árbol entero porque la parte de arriba es todo tronco recto y la copa arriba.
Alguien podría echarme una mano??  

un paintazo en plan rapido, para que hagas una idea,, siento que no este mejor currado el diseño

Ummm interesante!!! Gracias Patricia por aportar tu idea

Para realizar el trabajo bien tendrías que cortar todas las ramas trasplantar y empezar con la ramificación que salga nueva

La altura del tronco no debería se superior a 15 o 20 centímetros, basándome en el grosor del tronco